Аерогриль – це популярний електроприлад, який готує їжу за допомогою потоку гарячого повітря, що рівномірно розподіляється всередині. Він також відомий як конвекційна піч. Гаряче повітря спочатку нагріває їжу зверху донизу, а потім вентилятор розподіляє його знизу догори, створюючи вихрові потоки. Аерогриль має скляну ємність з галогенним нагрівачем або ТЕНом, вентилятором та панеллю керування. Його переваги включають мінімальне використання жиру під час готування, рівномірне прогрівання їжі, можливість запрограмувати час приготування та відключення, а також використання будь-якого термостійкого посуду. Однак у аерогриля є й недоліки, такі як більше часу на приготування, обмежений об’єм чаші та високі витрати електроенергії. При виборі аерогриля слід звертати увагу на нагрівальний елемент, потужність, об’єм чаші, матеріали, додаткові аксесуари та спосіб керування. Аерогриль може бути використаний для смаження, випікання, запікання, стерилізації, сушіння та готування різних страв. Він відрізняється від мультиварки тим, що готує їжу швидше та рівномірніше, підходить для приготування м’яса та риби.
Готуємо з розумом: гід покупця з вибору аерогрилю
