У квітні цього року міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, підвищившись на 2,9%. Про це повідомило продовольче агентство ООН (ФАО). Зазначається, що цей ріст цін був викликаний, переважно, зростанням європейських цін через скорочення запасів і високий попит на молочний жир, незважаючи на збільшене виробництво молока. Індекс продовольчих цін ФАО у квітні зрос на 1,0%, порівняно з попереднім місяцем, переважно через зростання цін на зернові, молочні продукти та м’ясо. Загалом індекс залишається вищим за рівень річної давності, але нижчим за пік, досягнутий у березні 2022 року. Ціни на рослинні олії знизилися у квітні, переважно через падіння цін на пальмову олію, хоча ціни на соєву та ріпакову олії продовжують зростати через високий попит.
Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд
